パスタ世界チャンピオンが教える　おうち激ウマパスタ｜くらしの本棚

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パスタ世界チャンピオンが教える　おうち激ウマパスタ

マイナビ出版

世界チャンピオンのパスタを自宅で！　お手軽パスタからご馳走パスタまで

世界チャンピオンのパスタを自宅で！　お手軽パスタからご馳走パスタまで2019年開催のパスタの世界大会「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ」にて優勝した弓削啓太シェフが、
自身のYouTubeチャンネル『yugetube』で紹介しているパスタを中心に、
簡単に作れるお手軽パスタから、時間をかけてじっくり作れるご馳走パスタまで、
計41点のレシピを掲載しています。
いつものパスタが、感動的な「ウマさ」に。

Episode1　究極のパスタ
カルボナーラ
ペペロンチーノ
えびとトマトのスパゲッティ
他13点

Episode2　驚愕のパスタ
冷やしカルボナーラ
15分で絶品ミートソース
納豆パスタ
濃厚たらこスパゲッティ
他10点

Episode3　悶絶のパスタ
インサルサ
たこのボロネーゼ
超時短プッタネスカ
他8点2019年開催のパスタの世界大会「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ」にて優勝した弓削啓太シェフが、
自身のYouTubeチャンネル『yugetube』で紹介しているパスタを中心に、
簡単に作れるお手軽パスタから、時間をかけてじっくり作れるご馳走パスタまで、
計41点のレシピを掲載しています。
いつものパスタが、感動的な「ウマさ」に。

Episode1　究極のパスタ
カルボナーラ
ペペロンチーノ
えびとトマトのスパゲッティ
他13点

Episode2　驚愕のパスタ
冷やしカルボナーラ
15分で絶品ミートソース
納豆パスタ
濃厚たらこスパゲッティ
他10点

Episode3　悶絶のパスタ
インサルサ
たこのボロネーゼ
超時短プッタネスカ
他8点

発売日：2022-06-27

ページ数：112ページ

目次

はじめに
「Yugetube」のパスタ、４つの特徴
Episode1　究極のパスタ
Episode2　驚愕のパスタ
Episode3　悶絶のパスタ
Episode4　怒涛のパスタ

著者プロフィール

  • 弓削啓太（著者）

    1985年、佐賀県生まれ。日本やフランスで修行し、イタリア料理にフランス料理のテクニックを応用し、独自の個性を開花。
    2018年3月「SALONE2007（サローネ2007）」のシェフに就任。2019年10月、イタリア最大級のパスタメーカー「Barilla（バリラ）」主宰の「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ2019」で優勝。
    2020年4月「yugetube」を配信開始。

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