人生を豊かにしたい人のためのウイスキー

マイナビ出版

土屋守（著者）

ウイスキーを味わいながら、その歴史を堪能しよう

昨今、ジャパニーズウイスキーを中心に、ブームと言われるウイスキー。
五大ウイスキーに代表されるウイスキーには、様々な種類があり、その誕生には複雑な歴史が絡み合っています。
本書では、人生を豊かにするもののひとつとして、歴史を中心に五大ウイスキーについて詳しく解説します。
スコッチとアイリッシュの闘争の歴史から、アメリカン、カナディアンウイスキーの台頭、なぜ、いまジャパニーズウイスキーが世界的に人気なのか、までわかります。
ウイスキーを味わいながら、その歴史を堪能しましょう。

発売日：2021-03-24

ページ数：208ページ

序　章　シングルモルトが起こしたウイスキーブーム
第１章　スコッチとアイリッシュの“本家”“元祖”争い
第２章　ブレンデッドからシングルモルトの時代へ
第３章　アメリカンウイスキーの歴史
第４章　禁酒法時代とカナディアンの台頭
第５章　ジャパニーズウイスキー黎明期
第６章　世界にはばたくジャパニーズウイスキー
第７章　ウイスキーの今、そしてこれから

著者プロフィール

土屋守（著者）

作家、ジャーナリスト、ウイスキー評論家、ウイスキー文化研究所代表。1954年、新潟県佐渡生まれ。学習院大学文学部国文学科卒業。フォトジャーナリスト、新潮社『FOCUS』編集部などを経て、1987年に渡英。1988年から４年間、ロンドンで日本語月刊情報誌『ジャーニー』の編集長を務める。取材で行ったスコットランドで初めてスコッチのシングルモルトと出会い、スコッチにのめり込む。日本初のウイスキー専門誌『The Whisky World』（2005年３月-2016年12月）、『ウイスキー通信』（2001年3月-2016年12月）の編集長として活躍し、現在はその２つを融合させた新雑誌『Whisky Galore』（2017年２月創刊）の編集長を務める。1998年、ハイランド・ディスティラーズ社より「世界のウイスキーライター5人」の一人として選ばれる。主な著書に、『シングルモルトウィスキー大全』（小学館）、『竹鶴政孝とウイスキー』（東京書籍）ほか多数。

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