キウイのスイーツレシピ
こんなの初めて!一冊まるごとキウイレシピ48
マイナビ出版
- 加藤 里名(著者)
こんなの初めて! 一冊まるごとキウイレシピ48
甘酸っぱくて爽やかな見た目が人気のキウイフルーツ。
生で食べられることが多いキウイですが、色々なアレンジができることはあまり知られていません。
この本では生のキウイを使った定番のスイーツから、加熱して作るキウイのスイーツなど48レシピを紹介!
他の食材との意外な組み合わせや、キウイのおいしさの幅広いバリエーションを楽しむことができます。
さらに初心者でも手軽にできる作り方や、豆知識・コラムなどもあり、キウイ好きにはたまらない一冊です。
発売日:2020-07-15
ページ数:96ページ
目次
はじめに
キウイフルーツのこと、もっと知りたい
キウイフルーツの切り方・飾り切り
キウイスイーツを作るための基本的な道具/本書のルール
PART1 キウイで作る“おいしい素”
PART2 キウイの冷たいスイーツ
PART3 キウイの生菓子
PART4 キウイの焼き菓子
Food&Drink
著者プロフィール
-
加藤 里名(著者)
菓子研究家。1988 年、東京生まれ。聖心女子大学卒業後、会社員として働きながら「イル・プルー・シュル・ラセーヌ」でフランス菓子を学び、2013 年に渡仏。「ル・コルドン・ブルー・パリ」で菓子上級コースを卒業。パリのパティスリー「Laurent Duchene(ローラン・デュシェーヌ)」で研鑽を積む。2015年に帰国、東京・神楽坂で料理教室「Sucreries(シュクレリ)」を主宰。現在も定期的にヨーロッパ各地を訪れ、フランス伝統菓子をベースに、新感覚のレシピを発案している。著書に『レモンのお菓子づくり知っておきたい味・色・かたち。タルトからクッキー、スイーツまで。』(誠文堂新光社)、『ナンバーケーキ』(主婦と生活社)がある。
絶賛!発売中!
-
- 初心者のためのやさしい金融〔第2版〕
- 投資・金融
- 金融の仕組み、役割から金融を取りまく現状まで、基本的な知識を体系的に解説した入門書。2003年4月刊を、最新の金融動向を踏まえ修正・加筆。
-
- 初心者のための資産運用入門
-
- 加藤康之(著者)
- 投資・金融
- 株式、債券、不動産を、いつ、どの割合で組み合わせれば、ゆっくり確実にお金を増やすことができるのか。「分散投資」の鉄則を、図解でわかりやすく解説。
-
- 2050 老人大国の現実
- ビジネス・経済 読み物
- 貧困高齢者が1000万人に上り、税収のほとんどを生活保護で使い切る時代が来る―著者独自の試算に基づき、大胆な社会保障改革を提言。読者の問題意識を掻き立てる、論争的な内容。
7253件中 6881-6884件目先頭前へ1721172217231724172517261727172817291730次へ最後
Copyright © Mynavi Publishing Corporation