【マイナビ文庫】カクテルの図鑑ミニ
マイナビ出版
大好評『カクテルの図鑑』が文庫サイズで登場!
本書は、好評既刊『カクテルの図鑑』をベースに内容をコンパクトにまとめ直し、
いつでも持ち歩ける文庫サイズに再構成した本です。
いろとりどりで美しく、複雑な味わいを楽しませてくれるカクテル。
カクテルの基本、スタイル、材料、作り方、レシピまで解説。
写真とともにレシピを掲載するカクテルは、
定番のものを中心に、話題になりやすいもの、一度は頼んでおきたいものを加えた391種。
銀座の名店に立つバーデンダーが贈る、カクテルを愛する人のための１冊です。
発売日：2019-06-20
ページ数：256ページ
著者プロフィール
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Cocktail 15番地
1989年オープン。銀座のオーセンティック・バーとしての格調をもちながら、親しみのあるバーとして人気。
斎藤 都斗武(さいとう つとむ)
1961年生まれ、山形県出身。15番地オーナー・バーテンダー。日本バーテンダースクール卒業後、伝説のバー「スミノフ」にて元日本バーテンダー協会会長・岩瀬庄治氏に師事する。独立後、「Cocktail 15番地」を開店。現在は3店舗のバーを経営している。
佐藤 淳(さとう あつし)
1962年生まれ、山形県出身。日本バーテンダースクールを卒業後、15番地のオーナーである斎藤都斗武氏に師事し、カクテルを学ぶ。現在は15番地の店長バーテンダーとしてカウンターに立つ。
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