【マイナビ文庫】カクテルの図鑑ミニ
マイナビ出版
大好評『カクテルの図鑑』が文庫サイズで登場!
本書は、好評既刊『カクテルの図鑑』をベースに内容をコンパクトにまとめ直し、
いつでも持ち歩ける文庫サイズに再構成した本です。
いろとりどりで美しく、複雑な味わいを楽しませてくれるカクテル。
カクテルの基本、スタイル、材料、作り方、レシピまで解説。
写真とともにレシピを掲載するカクテルは、
定番のものを中心に、話題になりやすいもの、一度は頼んでおきたいものを加えた391種。
銀座の名店に立つバーデンダーが贈る、カクテルを愛する人のための1冊です。
発売日:2019-06-20
ページ数:256ページ
著者プロフィール
-
()
Cocktail 15番地
1989年オープン。銀座のオーセンティック・バーとしての格調をもちながら、親しみのあるバーとして人気。
斎藤 都斗武(さいとう つとむ)
1961年生まれ、山形県出身。15番地オーナー・バーテンダー。日本バーテンダースクール卒業後、伝説のバー「スミノフ」にて元日本バーテンダー協会会長・岩瀬庄治氏に師事する。独立後、「Cocktail 15番地」を開店。現在は3店舗のバーを経営している。
佐藤 淳(さとう あつし)
1962年生まれ、山形県出身。日本バーテンダースクールを卒業後、15番地のオーナーである斎藤都斗武氏に師事し、カクテルを学ぶ。現在は15番地の店長バーテンダーとしてカウンターに立つ。
絶賛!発売中!
-
- ブレインライティング
-
- 高橋誠(著者)
- 経営・マーケティング
- 1000のアイデアを出しても、使えるのはせいぜい2つか3つ。大量のアイデアを出さないとビジネスには勝てない。ブレインライティングでアイデアを大量生産する技術を紹介する。
-
- 「美質」の時代
-
- 小仲正久(著者)
- ビジネス・経済 読み物
- 大切なものは手元にあり今なすべきはその再評価と適切な概念化にある。「青雲」「毎日香」でおなじみの伝統企業経営者による画期的経営論。ベッツィ・サンダース(『サービスが伝説になる時』著者)との対話付き
7207件中 6861-6864件目先頭前へ1711171217131714171517161717171817191720次へ最後
Copyright © Mynavi Publishing Corporation