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＜今野瑞穂さん＞

プロフィール

・出身地　            →千葉県
・現在のお住まい　→東京都
・現在の職業　　　→派遣社員（営業事務）
・趣味　　　　　　→電車での旅行。青春18きっぷでの旅がお気に入りです。旅行先でその土地のクラフトビールや地酒を飲んだりしています。あとは、ランニング。最近はレースには出ていませんが、近所やお気に入りの銭湯までランニングしています。スポーツ観戦、野球観戦も好きです。（阪神ファン！）
・自分ＰＲ　　　　→ビールを飲むことがとにかく好きです。ピール検定に向けての勉強で、知識を深めていく中で、もっとビールが好きになってきました！お気に入りのビールだけでなく、いろいろなビールを飲んでみたいです。いつか、ビールに関わるお仕事をしてみたいと思っています。


編集部：今年のびあけんが終了しました！受検後の感想をお聞かせください。いかがでしたか？

今野さん：勉強はしたのですが、今年も難しかったです……。これは出そうだ！という問題が出たのですが、ちょっと視点が違ったりしていました。

編集部：とにもかくにも、受検お疲れ様でした。今野さんがビールに出会ったきっかけは？

今野さん：両親がビール好きで、大人になったらビールを飲むのは当たり前だと思っていたので、初めて飲んだときの衝撃は計り知れないものでした。「なんて苦いんだろう！」と（笑）。ずっと憧れていたので軽くショックを受けましたが、ある暑い夏にコクコク飲めるようになったとき、「これは私のモノ」と実感しました。

編集部：お酒って、大人の憧れ的なところがありますよね。

今野さん：はい。父も母もビールを喉にスルーっと通して、美味しそうに飲むんです。その飲み方が「正しい」と知ったのは大人になってからでしたが、その気持ちいい顔は子供の時から見ていましたね。私が新入社員の頃の90年代半ばは、カクテルが一大ブーム。若者はモスコミュールやソルティドッグなど、こぞってカクテルやカラフルなサワーを飲んでいましたが、私はビール。その時からビールでした。

編集部：ビール好きの今野さんが誕生した過程が見えた気がしました！ところで、びあけん受検は初めてですか？

今野さん：いいえ。実は、第2回から第8回まで全部受検しています！毎年勉強しています。第2回で3級に合格したのは良かったのですが、それ以降ずっと2級にチャレンジ中です。合格率が5割なんですよね。なかなか合格側の5割に入れません。ここで宣言して今年落ちたら、どうしましょう……（苦笑）。

編集部：毎年勉強されているということは、得意なところと苦手なところがはっきりしているのでは？

今野さん：私のウィークポイントは歴史です。人の名前などが、なかなか覚えられません。逆に得意なのは、醸造方法です。ビールの原料から製造工程まで、びあけんを勉強して初めて知り、とても楽しいと思いました。自分が今飲んでいるビールは、この色で、この味で、アルコール度数は何％で……と、ビールの製造工程を知ることで、その完成度が分かりました。これを分かって飲むのでは、断然味わいに違いがでてきますよ。

編集部：今野さん流のビールの楽しみ方ですね。その他にビールの楽しみ方はありますか？

今野さん：イベントが大好きです。毎年行っているベルギービールウィークエンドに、今年も行ってきました！旅行が好きなので、その町にあるクラフトブルワリーも訪問しますよ。箕面ビール、京都醸造などに行ったことがあります。ブルワリーに行くと、そこで働いている醸造家に、積極的に話しかけています。
 

夕暮れに気持ちいいベルギービール

今野さん：それと、私は「ビール女子」のイベントにもよく参加しています。ビールは男性の飲み物というイメージが強く、女性同士で気軽に楽しめる機会が欲しいと思っていたので、「ビール女子」のイベントは面白いですね。ここで友達になったメンバーと、ビール工場見学ツアーも行きました。
 

ビール女子で知り合った仲間と、ビール工場見学！

編集部：ビールを通して人の輪がつながっているんですね。

今野さん：ビールは一人で飲んでも美味しい！みんなで飲んでも美味しい！私の格言です。

編集部：最後に、これからビールに関してやってみたいことをお聞かせいただけますか？

今野さん：ベルギーに行ってみたいなぁ。日本のベルギービールウィークエンドにハマってしまったので、今度は本場で味わってみたい。ムール貝とフリッツにも目がないので、なお良しです。