おやつ&おつまみビスコッティ|くらしの本棚

くらしの本棚

20553_1738780_s.jpg

購入形態

EPUB
1,100円
数量:

カートに追加されました。カートを見る

カートに入れる
>>電子書籍の読み方はこちら<<

紙の本を買う

おやつ&おつまみビスコッティ

主婦と生活社

 

イタリア生まれの堅焼きクッキー、ビスコッティ。

実はアメリカではとてもポピュラーなお菓子で、甘いおやつとしてはもちろん、

塩味のおつまみタイプのものも人気が高いのです。

イタリア本来の作り方どおり、オイルを使わないもの。

アメリカンスタイルに多いオイルが入るもの。

そのほか、卵を使わないもの、小麦粉を使わないもの、

一度焼きで作れるものなど、バラエティ豊かな生地でご紹介。

どれもボウル1つで手軽に作れ、日持ちもして、日々のおやつとしてはもちろん、

贈りものにしたり、お酒のおつまみや前菜にもぴったり。

アメリカンスタイルのビスコッティは、かたすぎないのも魅力のひとつ。

カリカリと香ばしいビスコッティの新しい魅力に溢れた1冊です。



目次:

おやつビスコッティ_Sweet Biscotti

●1 基本のノンオイルビスコッティ(カントゥッチ)

ココアとカシューナッツのビスコッティ/レモンとアニスのビスコッティ…

●2 基本のオイル入りビスコッティ(アールグレイ)

ピーナッツバタービスコッティ/シナモンロール・ビスコッティ…

●3 基本の卵を使わないビスコッティ(レモン)

パンプキンビスコッティ/バナナとポピーシードのビスコッティ…

●4 基本の小麦粉を使わないビスコッティ(米粉ときなこ)

●5 基本の一度焼きアンスコッティ(マーマレード)

アーモンドパウダーとココナッツのビスコッティ/米粉と抹茶のビスコッティ…



おつまみビスコッティ_Savory Biscotti

●1 基本のノンオイルビスコッティ(チーズとアーモンド)

万能ねぎとチーズのビスコッティ…

●2 基本のオイル入りビスコッティ(ソーセージとドライバジル)

オリーブビスコッティ…

●3 基本の卵を使わないビスコッティ(ドライパセリとくるみ)

チーズとキャラウェイシードのビスコッティ…

発売日:2018-07-24

絶賛!発売中!

書籍一覧へ

  • 20016_166672_m.png
    愛される話し方塾
    恋愛
    時給15万円のイメージ・コンサルタントの著者が明かす、自分キャラをつかんで人間関係をよくするトーク術。
  • 20016_166529_m.png
    赤ちゃんがピタッと泣きやむ100のコツ
    妊娠・出産
    泣いて自分の要求を伝える赤ちゃん。でも、赤ちゃんが泣くたびに新米パパ・ママは「どうすれば泣きやむの?」と必死なのでは。この本はいろいろな角度から赤ちゃんを泣きやませるコツを紹介。困ったときの頼れる1冊です。
  • 20016_166692_m.png
    もういちど親子になりたい
    妊娠・出産
    もし、いまの親子関係に気になるところがあるならば、親子の関係を根底から見直してみてください。子どもをまるごと、受けとめ、シンプルな関係に戻ることで、親子の関係は築き直せます。苦しんでいる親子のための処方箋。
  • 20016_166528_m.png
    赤ちゃん・子どもを新型インフルエンザから守る100のコツ
    妊娠・出産
     この本では、小さな子どもをインフルエンザから守るために今すぐにできることや日々気をつけること、予防接種についての最新情報、感染したかなと思ったときにするべきことを、100のコツとして、できるだけわかりやすく説明。  まずは知識の備えをして、わが家のインフルエンザ対策を立てましょう。