毎日食べたいスーパーフードのおいしいレシピ１０８

カラダがよろこぶ、美容＆健康ごはん

主婦と生活社

タカコナカムラ（著者）

美容や健康に重きをおくハリウッドスターたちにも絶大なる人気を誇る「スーパーフード」。

日本でも、いつもの食卓に賢くとり入れ、健康と美に役立ててほしいという願いを込めて、

毎日の食事やお弁当に役立つレシピをご紹介。

スーパーフードの特徴を存分に生かしながら、おいしく美と健康を手に入れませんか？

【内容】

★本書のレシピで登場するスーパーフード

★スーパーフードの効果効能別「逆引き索引」

［ご飯と麺］

　ゴジベリーの炊き込みご飯／スプラウト巻き寿司／梅ちりめんのアマランサスご飯

　とうもろこしキヌアご飯／サチャインチナッツのふわとろ丼／もち麦入り栗ご飯

　本葛なすうどん／はちみつの汁なし担々麺／くるみ蕎麦／マカの冷製クリームパスタ

［メイン］

　チキンのキヌアナゲット／オーツ麦のミートボール／チアシード入り豆腐ハンバーグ

　スピルリナのコロッケ／いわしのヘンプシードロースト／ケールキッシュ／ビーツマリネ

　蒸し鶏のゴジベリーソースかけ／ブルグルのベジローフ／鮭の甘酒味噌焼き

［副菜］

　オーツ麦とひじきの重ね煮／アマランサス入り卵焼き／ゴジベリーのごぼう煮

　くるみの白和え／小豆かぼちゃ／野菜のアサイージョン／厚揚げの甘酒グリル

　フリーカの納豆和え／ブルグルの巾着煮／ビーツのフムス／スピルリナのふりかけ

［サラダ］

　キヌアのタブーリ／スプラウトとツナのサラダ／ヘンプシードのドレッシング

　オーツ麦のタイ風サラダ／アサイーのサラダボウル／ドラゴンフルーツのカルパッチョ

［スープと汁物］

　ケール入りミネストローネ／バオバブのグリーンポタージュ／はちみつのチゲスープ

　ゴジベリー入りサムゲタン／くるみのまめぶ汁／干し海老と高野豆腐の味噌汁

［スイーツとドリンク］

　マカのアップルクランブル／キャンディード・ナッツ／スピルリナの青玉ぜんざい

　セサミケールチップス／バオバブのおはぎ／玄米甘酒タルト／甘酒ラッシー

発売日：2017-09-15

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