作りおきおかずで! 朝つめるだけ! ラクちん弁当決定版
おかず&アイデア425
主婦と生活社
- 主婦と生活社(著者)
作りおき&おかずのリメイクワザで、“朝つめるだけ”で作れるお弁当本の決定版。
「今日のお弁当のおかず、何がいい?」と聞かれたら、あなたはどう答えますか?
から揚げ? ハンバーグ? 照り焼き? 卵焼き? それとも…?
おまかせください! この本でご紹介するおかずは、人気ランキング上位のものばかり。
あなたやあなたの家族、恋人の「食べたい!」が、きっと入っています。
そしてなにより嬉しいのは、メインおかずは
前日の夜までに調理や仕込みができるものばかりなので、朝はほぼ「詰めるだけ!」
時間のかかるメインおかずさえ作りおきしておけば、とても気がラクでしょ?
あとは卵焼きやサブおかずをプラスして、彩り野菜をパパッと添えればもう完成。
お弁当作りは毎日のことなので、“気楽さ”“簡単さ”こそが長続きする秘訣です。
撮影:武井メグミ 南雲保夫 原ヒデトシ 三村健二
【目次】
◎人気のお弁当おかず50
・鶏のから揚げ弁当
[基本]鶏のしょうゆから揚げ
[リメイク]から揚げのマヨネーズあえ/から揚げのコチュジャンあえ
[バリエ]鶏から揚げソース味/揚げ鶏のねぎたれ
他
◎おいしい嬉しい卵焼き
◎作りおきのおかず
◎パパっと作れる小さな彩りおかず
◎ワザあり! スタミナ肉弁当
[鶏ごぼうのから揚げ弁当]鶏ごぼうのから揚げ/ミニトマトのハニージンジャー/レタスのチーズ巻き
他
◎作りおき肉おかず
〈鶏肉おかず〉鶏胸肉のキャベツサンドカツ/鶏胸肉のクイック竜田揚げ/チキンホイコーロー/かぼちゃと鶏肉のレンジ照り焼き
他
◎野菜のお助けおかず
〈グリーンアスパラ〉ピーナッツあえ/チーズ焼き/じゃこ炒め/ソース炒め
〈なす〉みょうがの即席漬け/ごまだれ/ピリ辛マヨネーズ
他
◎簡単ラクちんのっけ弁当
おろし豆腐ハンバーグ弁当/豚のしょうが焼き弁当
いわしのひつまぶし風弁当/えびの天とじ風弁当
他
◎おすすめ! 味つきご飯
〈炒めごはん〉シーフードチャーハン/梅塩昆布チャーハン
ザーサイ豆腐のチャーハン/ポパイチャーハン/ツナカレーピラフ
他
◎彩りきれいなおむすび
〈花のラップ〉紅白/うすピンク/紫紺/黄色
〈ボリューム〉チャーシュー/チキンサラダ/天むす
〈アレンジ〉なめたけ卵/明太ザーサイ/ひすいしらす
他
発売日:2017-02-27
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