３分５分１０分でちゃんとカンタンうちごはん

主婦と生活社

ほりえさちこ（著者）

どんなに忙しくても、いちばん手抜きしたくないのは「ごはん」のこと。

家族には、おうちで手作りしたごはんをやっぱり食べさせてあげたいですね。

ほりえさちこ先生は、お弁当作りで培った「おいしい早おかず」が大得意！

「早く作れる」けど「おいしい」作るのもラクチンな「ちゃんと」したおかずを168品考えました。

サラリーマンの妻、食べ盛り男子の母である著者の、地に足のついた実生活から生まれたレシピは、主婦の心に寄り添うものばかり。

「きょうのごはん、どうしよう～？」の悩みから解放されますよ！

【内容】

〈PART.1〉フライパンひとつで超早おかず（35品）

◆パッと焼くだけ

3分コース｜最速ステーキ → サイコロステーキ

5分コース｜洋食屋さんのポークソテー／豚バラ塩焼きサラダ／ポークピカタ

◆チャッと炒めるだけ

5分コース｜豚キムチエッグ／にら豚スタミナ焼き／チャプチェ

◆サッと煮るだけ

5分コース｜牛肉と青菜のすき煮

10分コース｜鮭ときのこのサッとみそバター煮

〈PART.2〉ワンボウルの速攻ごはん（24品）

◆のっけ丼

3分コース｜ベーコンエッグ丼／とろチャー丼／まぐろ温玉丼

5分コース｜スピード牛バラ丼／スピード豚丼

◆混ぜるだけごはん

3分コース｜きゅうりと塩昆布／梅しそじゃこ

5分コース｜肉そぼろ／かぶの葉ベーコン

〈PART.3〉おかずいらずの高速めん（20品）

◆高速パスタ

10分コース｜ツナおろしのっけパスタ／チーズマカロニ

◆高速めん

5分コース｜きゅうりの冷や汁つけめん／トマトだれのつけめん

〈PART.4〉早く～！にこたえる超速副菜（56品）

◆野菜を切るだけ＆ちぎるだけ

3分コース｜レタスのおかかサラダ／プチトマトのはちみつレモンあえ

◆火を通してもとにかく速い！

5分コース｜なすの梅だれ炒め／のり塩かぼちゃ

10分コース｜コンソメポテト

◯お湯を注ぐだけスープ＆汁（12品）

◯サッと煮るだけつゆだく鍋（6品）・スープ＆汁（8品）

◯冷ややっこバリエーション（7品）

発売日：2017-02-10

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2016.08.01

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