すぐにおいしいストックおかず228
サルビア給食室の作りおきベストレシピ
主婦と生活社
- ワタナベマキ(著者)
仕事に、家事に、育児にと忙しい料理家・ワタナベマキさんが、日々のごはん作りをラクに、手早くするために提案するのが、ストックおかず=おかずのもと・保存食。
保存食……といっても、長時間寝かせるものではなく、塩でもんだり、酢に漬けたり……といった、きょうからすぐにはじめられるものばかり。
旬の野菜のおいしさや素材のうまみを閉じ込めたストックは、和にも洋にもアレンジがしやすく、毎日のおかずやおべんとう作り、おもてなしにも大活躍です。
献立を考えるのは大変ですが、「冷蔵庫にストックがある」と思えると、日々のごはん作りは本当に気がラクになります! 塩麹レシピも収録!
撮影:馬場わかな 主婦と生活社刊
【目次より抜粋】
chapter01. わが家の晩ごはん献立帖
chapter02. 季節の野菜でストックとごはん 春/夏/秋/冬
chapter03. いつもの調味料でストックとごはん 塩麹で/酢で/塩で/しょうゆで/オイルで/みそで
chapter04. くり返し作りたくなる3ステップおかず
小特集 豆と乾物があれば
コラム ストックで、おもてなし/ストックで、おやつ/ストックで、おべんとう
発売日:2016-02-02
絶賛!発売中!
-
- 運動・からだ図解 動作分析の基本
- ダイエット・エクササイズ・スポーツ
- 寝返り、起き上がり、起立・着座、歩行の4つの基本動作から問題点を探る!
-
- 鉛筆一本ではじめる人物の描き方 ロジカルデッサンの技法
-
- OCHABI Institute(著者)
- 趣味(その他)
- 絵心がなくてもスラスラ描ける!
-
- できるポケット メルカリ+メルペイで月5万円 無理なく稼ぐ本
-
- 川崎 さちえ(著者)、 できるシリーズ編集部(著者)
- 家計・節約・マネー
- 購入からメルペイ連携まで、メルカリのすべてが1冊で分かる!
- 運営会社
- FAQ
- お問い合わせ
- 利用規約
- オンライン販売について
- 特定商取引法に関する記載
- ゲームソフトの利用に関するガイドライン|
- 個人情報について
- PURCHASE GUIDE (ENGLISH)|
Copyright © Mynavi Publishing Corporation