子どもを生活習慣病にしない食卓

悪魔の食卓天使の食材

主婦の友社

北川博敏（著者）

小・中学生の5人に1人が脂質異常症！多数の子どもたちが生活習慣病、または予備軍になっていることが判明。

●いろいろな調査から見えてきた、いまの子どもたちの実情。　●少しでも早く食生活を変えれば、子どもの健康状態は正常に戻る。　●果物を多く摂らない日本人の弊害。　●日本じゅうに広がる「弁当の日」の意義。　●なぜ、日本人は年をとっても老けないのか。　●コンビニを上手に使えば、健康にいい食事が実現できる。　●日本にはびこる「牛乳神話」の真実。などなど、興味深い話題満載の一冊。子どものために、あなたのために、日本の将来のために、ぜひご一読を！

発売日：2010-10-15

1 子どもたちが危ない!　　―血液検査でわかったこと

2 悪魔の食卓が病気を招く　　―糖尿病・脂質異常症の真実

3 メタボリックな子どもたち　　―肥満のしくみと対策

4 食卓に果物を　　―低脂質・高ミネラルで食物繊維も豊富

5 野菜ふんだんな天使の食卓　　―もともと野菜好きだった日本人

6 日本型の食生活をとりもどそう　　―コメや魚の昔ながらの食事

7 生活習慣病先進国アメリカ　　―食習慣がもたらす病気

8 生活習慣病大国ニッポン　　―食生活が国を滅ぼす