米粉のお菓子

主婦の友社

石橋かおり（著者）

小麦粉を使わない、米粉１００％のお菓子レシピＢＯＯＫ。やさしい口どけのおいしい絶品お菓子が、初心者でも簡単につくれます。

この本は、小麦粉を使わない（グルテンフリー）、

米粉１００％のおいしいお菓子

３７種類を紹介したレシピＢＯＯです。

米粉のお菓子は、クッキーならサクサクに、

ケーキならしっとり＆もちもちの食感に仕上がります。

著者・石橋さんいわく、

「やさしい口どけとおいしさが違います」。

また、小麦粉より５％カロリーが低く、

満足感があるのも特徴。

２０１０年刊『「米粉」の焼き菓子』を

改訂するにあたり、３つの章に分け、

１６ページ増やし９レシピを追加撮影。

１章は「クッキーと小さなお菓子」を１５レシピ、

２章は「本格ケーキ」を１４レシピ、

３章は「オーブンのいらないおやつ」を８レシピ。

近所のスーパーで手に入る米粉で、

スコーンからシュークリーム、ブラウニー、

レモンケーキ、チーズケーキ、

シフォンケーキ、かりんとうまで、

お菓子初心者でも簡単につくれます。

巻末には、「卵ゼロ」

「牛乳、生クリームゼロ」

「乳製品ゼロ」など素材別の索引も充実！

発売日：2017-11-01

オススメの連載

連載一覧へ

2016.08.01

【連載】基本調味料だけで作る、毎日のおかず

第1回　甘酢で煮るだけ！　「鮭のマリネ」

絶賛！発売中！

書籍一覧へ

25歳からの転職天国と地獄
- 女のシゴト研究会（著者）
自己啓発

人気職業につく方法から会社の辞め方まで、後悔しない転職のカタチを提案！
どうしてあの女はオトコがとぎれない!?
- モテ子研究委員会（著者）
恋愛

なぜかいつも幸運な女にはヒミツがあった！恋も仕事もうまくいく女になる方法を伝授します。
「ホントにやりたいこと、見つかった？」
- 中島孝志（著者）
自己啓発

「今の仕事は向いていない」「本当にやりたいことは？」と質問に答えるうちに、あなたの夢がどんどん舞い降りる本。
ダンス・ラブ・グランプリ
- 長谷川晶一（著者）
知識・教養・雑学・読み物

榮倉奈々主演のドラマ「ダン☆ドリ」原作！　ごく普通の高校生が、全米チアダンスコンテストで入賞するまでの軌跡。

3722件中 3713-3716件目先頭前へ 921 922 923 924 925 926 927 928929930 次へ最後