米粉のお菓子
主婦の友社
- 石橋かおり(著者)
小麦粉を使わない、米粉100%のお菓子レシピBOOK。やさしい口どけのおいしい絶品お菓子が、初心者でも簡単につくれます。
この本は、小麦粉を使わない(グルテンフリー)、
米粉100%のおいしいお菓子
37種類を紹介したレシピBOOです。
米粉のお菓子は、クッキーならサクサクに、
ケーキならしっとり&もちもちの食感に仕上がります。
著者・石橋さんいわく、
「やさしい口どけとおいしさが違います」。
また、小麦粉より5%カロリーが低く、
満足感があるのも特徴。
2010年刊『「米粉」の焼き菓子』を
改訂するにあたり、3つの章に分け、
16ページ増やし9レシピを追加撮影。
1章は「クッキーと小さなお菓子」を15レシピ、
2章は「本格ケーキ」を14レシピ、
3章は「オーブンのいらないおやつ」を8レシピ。
近所のスーパーで手に入る米粉で、
スコーンからシュークリーム、ブラウニー、
レモンケーキ、チーズケーキ、
シフォンケーキ、かりんとうまで、
お菓子初心者でも簡単につくれます。
巻末には、「卵ゼロ」
「牛乳、生クリームゼロ」
「乳製品ゼロ」など素材別の索引も充実!
発売日:2017-11-01
絶賛!発売中!
-
- [ADDIX発行]プレゼント前日でも間に合う! 手づくりチョコ 新装版
-
- 下迫綾美(著者)
- パン・お菓子
- 初心者でも安心! すぐ作れるチョコスイーツのプレゼント
-
- [ADDIX発行]スープごはんと煮込みごはん 新装版
-
- 星野奈々子(著者)
- 料理・お弁当
- ご飯と合わせれば、即ワンメニュー完成!
-
- 季節を彩る くだものレシピ帖
-
- 藤野貴子(著者)
- パン・お菓子
- くだものが主役のとっておきレシピ
- 運営会社
- FAQ
- お問い合わせ
- 利用規約
- オンライン販売について
- 特定商取引法に関する記載
- ゲームソフトの利用に関するガイドライン|
- 個人情報について
- PURCHASE GUIDE (ENGLISH)|
Copyright © Mynavi Publishing Corporation