美味しいマイナー魚介図鑑
マイナビ出版
- ぼうずコンニャク 藤原昌高(著者)
世界初! 食べられるマイナー魚の図鑑 読んでも楽しい図鑑です。
深海魚もはじめ、沿岸の魚や貝類、甲殻類も集めた、読んで楽しいマイナー魚介図鑑です。
実は、日本で獲れる魚の30パーセントは海に捨てられています。そのため、このマイナー魚を活用する試みが水産業界で行われています。これらのマイナー魚は美味しいので、ぜひこれら魚介類を食べてほしい、というコンセプトで本書はできました。
著者は『からだにおいしい魚の便利帳』の著者、ぼうずコンニャクさんこと藤原昌高さん。本書に紹介されている魚介は約600種。めずらしい魚介としては、たとえば、深海魚のリュウグウノツカイ、テングノタチ、トウジン、オニヒゲ、遠洋、沖合回遊性のアカマンボウ、オキメダイ、沿岸・浅瀬にいるサカタザメ、エビスダイ、タマカイ、ワラスボ、オジサン、淡水のオイカワ、アジメドジョウ、貝類のヤコウガイ、タニシ、甲殻類のブドウエビ、ウチワエビ、フジツボなど、そのほかイソギンチャクやユムシ、オオグソクムシも載っています。
そして、単に魚を紹介するだけでなく、食べ方も掲載。魚好きなら、垂涎の書です。魚好きなら、ぜひご購入を。
発売日:2015-07-31
ページ数:320ページ
絶賛!発売中!
-
- 完全図解 痛風・高尿酸血症のすべて
-
- 谷口 敦夫/牧野 直子(著者)
- 健康・医療
- 「○べすぎない」「○らない」「○がない」の3「ない」は、 尿酸値が高い人を怖い合併症や痛風に進行させないための食べ方のコツ
-
- 【マイナビ文庫】ビールの図鑑ミニ
-
- 図鑑・事典
- 大好評『ビールの図鑑』が文庫サイズで登場!
-
- 【マイナビ文庫】カクテルの図鑑ミニ
-
- 図鑑・事典
- 大好評『カクテルの図鑑』が文庫サイズで登場!
- 運営会社
- FAQ
- お問い合わせ
- 利用規約
- オンライン販売について
- 特定商取引法に関する記載
- ゲームソフトの利用に関するガイドライン|
- 個人情報について
- PURCHASE GUIDE (ENGLISH)|
Copyright © Mynavi Publishing Corporation