組み合わせ自由自在！　はじめてのデコレーションケーキＢＯＯＫ

土台を作る、クリームを作る、おしゃれに飾る

マイナビ出版

福田淳子（著者）

誰でも簡単にオシャレなケーキが作れる！

クリームやフルーツ、チョコレートなど、華やかなデコレーションケーキがおうちでも手軽に作れるレシピを紹介します。
星口、丸口、バラ口、モンブラン口など、さまざまな口金を使用した、バラエティー豊かな絞り方は必見。
おしゃれで、センスがいい、おいしいケーキは、
贈り物やイベント、もちよりパーティーのときに注目されること間違いなし！
難しいと思われがちなケーキが簡単に作れるので、ぜひチャレンジしてください。

発売日：2016-12-14

ページ数：128ページ

著者プロフィール

福田淳子（著者）

福田淳子（ふくだ・じゅんこ）
菓子研究家、フードコーディネーター。
カフェなどでメニュー開発や店舗の立ち上げを経験後、雑誌や書籍、広告などで幅広く活躍。
身近な材料で簡単に作れるレシピやアレンジ、手軽にできるデコレーションなどのアイディアに定評がある。
著書に『食感で生地を選ぶ　ロールケーキ』、『12ヵ月の季節の果物をうんと楽しむ　タルトとケーキ』
『型１つで作る、バターとオイルのパイとタルト』など（ともに小社刊）。