京のたしなみ 和のもてなし
主婦と生活社
- 後藤加寿子（著者）
日本礼賛ブームの真打登場！日本のおもてなしの心がわかります！著者は京女３人。茶道家元「武者小路千家」生まれで料理研究家の後藤加寿子、老舗旅館「柊家」生まれで女将の西村明美、能装束織元「平のや」生まれで松之助オーナーの平野顕子と、京都の名家に生まれ育った同級生３人が「日本の伝統文化としきたり、そのいわれ」について語ります！ 京都の人は意思表示をはっきりさせないなど、付き合いにくいと言われます。ところが、本書の京女３人はさばさばしていてあっけらかん。立ち居振る舞いはきちんとしているのに、堅苦しさが全くない。こちらが心地いいようにもてなしてくれるのです。その秘密は……本書を読んでのお楽しみ！歳時や季節の味覚、暮らしの知恵、人付き合いのマナーなど、どれも相手を思いやる心が潜んでいて、古都で育まれた先人たちの知恵が隠れていました。日本人でよかった！そう思える一冊です。 主婦と生活社刊
発売日：2015-10-30
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