ボウルひとつで作れる こねないパン
主婦と生活社
- 真藤舞衣子(著者)
人気シリーズ第三弾!! ボウルに材料を入れて混ぜるだけ。
外側パリッ!中はもっちりとした専門店も顔負けのパンが作れます。
どんな季節でも失敗せずに作れる、“冷蔵発酵”で失敗しないパン。
“短時間発酵”で食べたいときにすぐに作れるパン。
“発酵なし”で混ぜるだけで作れるパン。など
忙しい人でも気軽に作れて、暮らしに無理せずに寄り添えるレシピを公開しています。
【内容】
(1)チャバタ|冷蔵発酵で失敗しない
基本のチャバタ/枝豆/ドライトマト/ごま/ベーコンチーズ/くるみ
オリーブ/カシューナッツ/ココアとオレンジピール/さつまいもとクリームチーズ
甘納豆/紅茶/チョコレート/クランベリーとマカダミアナッツ/ホワイトチョコ
★冷蔵発酵 Arrange★
「型に入れる」パン・ド・ミ/「鍋に入れる」カンパーニュ/「バットに入れる」シナモンロール
(2)フォカッチャ|“短時間発酵”ですぐ作れる
基本のフォカッチャ/ローズマリー/バジル、モッツァレラのトマトソース/じゃがいもとローズマリー
紫キャベツのザワークラウトとソーセージの/しらすとチーズ/ねぎとアンチョビ
ビーツとカマンベールチーズ/ドライカレー/きのこ/ズッキーニ/オニオングラタン
きんかんとクリームチーズ/りんご/キャラメリゼバナナの/ドライマンゴーとココナッツ
いちじくとゴルゴンゾーラ/洋梨とマスカルポーネ
(3)ソーダブレッド|“発酵なし”で混ぜるだけ
基本のソーダブレッド/コーン/ドライハーブ/雑穀/抹茶ホワイトチョコ
キャロット/レーズン/バナナとくるみ
Column|サンドウィッチ/クロスティーニ/こねないパンQ&A/道具と材料
発売日:2017-04-28
絶賛!発売中!
-
- 体の「サビ」「コゲ」をそぎ落とせ。糖尿も血圧もシミ・シワ、脳の老化も一掃できる
-
- 栗原毅(著者)
- 健康・医療
- 糖尿も血圧も認知症もシミ・シワも「サビ」(酸化)と「コゲ」(糖化)のせい。「サビ」と「コゲ」をそぎ落とす方法を徹底紹介。
-
- へたっぴさんのためのお絵描き入門 なんでお前は絵が描けないんだ!?
-
- 森永みぐ(著者)
- 趣味(雑貨・手芸・工作)
- 「あんなふうに描きたい!」 理想の絵に近づくための指南書です。
-
- 反抗期乗り切りマニュアル
-
- 諸富祥彦(著者)
- 妊娠・出産
- 最近問題視されている「スマホがもたらす子どもの心の荒廃」に加え、思春期特有の反抗期に真実に迫り、対処できる一冊。
- 運営会社
- FAQ
- お問い合わせ
- 利用規約
- オンライン販売について
- 特定商取引法に関する記載
- ゲームソフトの利用に関するガイドライン|
- 個人情報について
- PURCHASE GUIDE (ENGLISH)|
Copyright © Mynavi Publishing Corporation