きょうのごはん

主婦と生活社

野口真紀（著者）

人気料理家・野口真紀さんの好評シリーズ『きょうのサラダ』『きょうのおつまみ』『きょうの一汁二菜』に続く第4弾。

炊き込みごはん、おすし、丼もの、炒飯など、具だくさんで“ごちそう感”あふれる米レシピの決定版です。

パスタやうどん、ラーメンなどのお手軽麺も加えた85品を掲載。

季節の野菜や肉・魚を米や麺と組み合わせて、ボリュームがあり、栄養バランスのよい、おもてなしにもなるレシピを紹介します。

台所に一冊置いておけばどんな時にも役に立つ、ごはんものレシピの決定版です。

【内容】

〈Rice〉

1｜うちの定番ごはん

2｜炊き込みごはん

3｜おもてなしごはん

4｜料理上手はすし上手

5｜のっけ丼とおにぎり

6｜アジアのごはん

〈Noodle〉

7｜ごはんがわりの麺

Column 1｜味加減のよいすし飯の作り方

Column 2｜ごはんのおともふりかけ＆漬けもの

Column 3｜ごはんをおいしくする道具

【著者紹介】野口真紀（のぐちまき）

料理研究家。料理上手の祖母と母のもとで育ち、食べること、料理でもてなすことが大好きに。離乳食から育ち盛りの子どもが喜ぶ料理、

自身も大好きなお酒のつまみ、パーティ料理まで、なんでもこなす2児のママ。主な著書に「きょうのサラダ」「きょうのおつまみ」

「きょうの一汁二菜」（主婦と生活社）「おいしい毎日おしゃれな明日」「野口さんちの365日おかず」（KADOKAWA）などがある。

※2016年5月現在

発売日：2016-11-17

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