高齢者のための　かみやすく、飲み込みやすいレシピ｜くらしの本棚

くらしの本棚

20553_1470386_s.jpg

購入形態
EPUB
1,320円
数量：

カートに追加されました。カートを見る

カートに入れる
>>電子書籍の読み方はこちら<<

紙の本を買う

高齢者のための　かみやすく、飲み込みやすいレシピ

10分でできる！

主婦と生活社

　

「食べ物をかむ、飲み込む」ことが大変になってきた高齢者のための、「かみやすく、飲み込みやすい」料理を86品紹介。

作る人がラクになるように、「10分でできる」簡単なレシピにまとめました。全品わかりやすい手順写真つき





【内容】



［パート1］人気のやわらか主菜（21点）

・野菜たっぷり金目鯛の煮つけ

・ふんわりチンジャオロースー

・一口サイズの鶏のから揚げ

・汁だくさん肉じゃが

・とろりんあんかけハンバーグ　ほか



［パート2］野菜のやわらか副菜（43点）

・ピーマンのくたくた煮おかか風味

・プチトマトのジューシーマリネ

・たたききゅうりの中華風しょうゆ漬け

・しんなりゴーヤーのおかかあえ

・れんこんと鶏肉の塩スープ煮　ほか



［パート3］大満足のやわらか一品メニュー（14点）

・とろとろ卵の親子丼

・細切りうなぎのひつまぶし

・とろ～りあんかけ卵チャーハン

・カットうどんのチャンプルー

・ふっくらフレンチトーストフルーツのせ　ほか



［パート4］高齢者の食事づくりのアドバイス

高齢者の食べ方の変化を知る

栄養のバランスを考える

高齢者の食事の調理のポイント

残りものの保存のしかた

衛生面にも心配りを

バランスのよい献立になるお助け便利だれ

食材別索引



その他、おやつレシピなど

発売日：2016-04-27

絶賛！発売中！

書籍一覧へ

3701件中 3693-3696件目先頭前へ921922923924925926最後

ページトップ
くらしの本棚