家庭料理の超基本
主婦と生活社
- 川上文代(著者)
野菜の皮を向くこと、ヘタや種をとること、料理に合う形や大きさに切ること、それから肉の余分な脂や魚の臭みを取り除くこと……。こういった食材の「下ごしらえ」をきちんとすると、たとえお料理一年生でも、見た目もきれいなおいしい料理が作れます。本書は料理をするにあたっての最低限必要な“超基本”を網羅した1冊。家庭料理の一生ものレシピを、食材の下ごしらえから丁寧に解説しています。お料理中級者でも意外と知らないワザも満載です! 撮影/安部まゆみ イラスト/サイトウトモミ 主婦と生活社刊。
発売日:2014-08-20
絶賛!発売中!
-
- ワールド・ベースボール・ガールズ
-
- 長谷川晶一(著者)
- 知識・教養・雑学・読み物
- 女子硬式野球。男性のスポーツともいえる、この競技に魅せられた女子高校生たちの実録ストーリー。
-
- ジャガー流! 人生逆転
-
- ジャガー横田(著者)
- 知識・教養・雑学・読み物
- 不妊治療失敗をはじめ数々の苦難を乗り越え、45歳で出産したジャガー横田さんによるあきらめない人生のヒント。
-
- 「ママ」というオシゴト
-
- 菅原ますみ(著者)
- 妊娠・出産
- すべての子育て中「ママ」と「ママ」に! 少子化世代のママたち女性たちへの子育て&ハッピー人生応援本!
- 運営会社
- FAQ
- お問い合わせ
- 利用規約
- オンライン販売について
- 特定商取引法に関する記載
- ゲームソフトの利用に関するガイドライン|
- 個人情報について
- PURCHASE GUIDE (ENGLISH)|
Copyright © Mynavi Publishing Corporation