ひとりぶんレシピ
主婦と生活社
- 渡辺麻紀（著者）
料理の本では、２人分や４人分のレシピが主流ですが、「ひとりぶんに換算するには、分量を単純に割ればよいのかというと、調味料の分量を考えると、そう簡単にはいきません。この本では、ひとりで食べるご飯をもっと手軽に作れるように、レシピを「ひとりぶん」にしています。どの料理も手間をかけずに、短時間でおいしく作れます。買ってきた材料を無駄なく使いきれるように、野菜の保存方法や冷凍ワザも併せて紹介しました」（本書「はじめに」より） ひとり暮らしさんはもちろん、ささっとランチのお母さん、残業帰りのお父さん、受験勉強を頑張る子どもの夜食にもおすすめ！ 撮影／馬場わかな イラスト／コウゼンアヤコ 主婦と生活社刊。
発売日：2014-08-20
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