ライクライクキッチンのスプーンがあれば作れるパンとおやつ

主婦の友社

小堀紀代美（著者）

予約のとれない料理教室ｌｉｋｅｌｉｋｅｋｉｔｃｈｅｎ・小堀紀代美さんの『スプーンで作るおやつ』が新装版になって登場！

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予約のとれない料理教室ｌｉｋｅｌｉｋｅｋｉｔｃｈｅｎ・小堀紀代美さんの『スプーンで作るおやつ』が新装版になって登場！

予約開始から２時間で満席になるという大人気の料理とお菓子の教室、ｌｉｋｅ　ｌｉｋｅ　ｋｉｔｃｈｅｎ。

試作をくりかえして生まれたレシピは、誰でもおいしくできると評判になりました。

レッスンを通じて見えてきたのは、お菓子作りのみんなの悩み。

「材料を揃えるのが大変」「道具がない」「作ったあとの洗いものが多い」などの声を聞き、

もっと気楽に作ってもらいたいと研究を重ねて生まれたのが、スプーンできるおやつ作りです。

例えばスコーンは、粉を混ぜる、生地を練って切り分けるなど一連の作業をスプーン１つで行います。

泡立て器もヘラもスケッパーも不要。洗い物も少なく、小さなキッチンでもストレスなく作れます。

クッキー、スコーン、ドーナツにゼリー、セミフレッドｅｔｃ．．．．

『スプーンで作るおやつ』を２０１５年に発売し「できあがり少量で楽」「とにかくおいしい！」と大好評だったため、

タイトルとカバーを新装してお届けします。

小堀紀代美：実家は栃木の大きな洋菓子店。

小さい頃から料理が好きで食いしん坊。

結婚後はモダンアートを扱う仕事をしながら各国の料理を食べ歩く。

そこで出会った味からオリジナルレシピを作り始め、

２０１０年より２年間カフェ「ｌｉｋｅ　ｌｉｋｅ　ｋｉｔｃｈｅｎ」を開き、

そのおいしさで食通たちの話題を呼ぶことに。

現在は料理研究家として料理教室を主宰しながら、

各媒体へのレシピ提供を行う。抜群のセンスに加え、

理論的な思考ととことん試作をくり返す探究心で、

おいしく作れるレシピを作れると評判。

著書に『はじめてでも絶対失敗しない　いちばん作りたいお菓子の本』（マイナビ）、

『フルーツのサラダ＆スイーツ』（ＮＨＫ出版）ほか。

発売日：2018-06-04

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