購入形態

固定EPUB 1,047円通常ポイント：ポイント

固定EPUB: 1,047円; 数量：; カートに追加されました。; >>電子書籍の読み方はこちら<<

紙の本を買う

うまい！をつくる料理100のコツ「焼く」

うまみを引き出す焼き方の極意

主婦の友社

舘石万里（著者）

どうやっても焼き物がうまくいかない。焼きすぎたり生焼けだったり… そんなあなたも、今日からこれで「焼き方名人」！

ただ「焼く」だけにコツなどないように思えます。でも、違うのです。料理人の世界でも、煮方、焼き方と仕事が分担されているように、魚や肉も焼き方ひとつで味に大きな違いが。読むだけでつくりたくなる、うまくなった気になる、今夜早速ためしたくなる、そんな料理書の登場です。さあ、今日からあなたも「焼き方名人」。

発売日：2011-02-04

目次

1 魚を焼く(塩焼き、照り焼きほか)

2 肉を焼く(牛肉、豚肉ほか)

3 卵を焼く(目玉焼き、オムレツほか)

4 野菜を焼く(なす、いもほか)

オススメの連載

連載一覧へ

2016.08.01

【連載】基本調味料だけで作る、毎日のおかず

第1回　甘酢で煮るだけ！　「鮭のマリネ」

絶賛！発売中！

書籍一覧へ

トイレトレーニング大成功100のコツ
- 主婦の友社（著者）
妊娠・出産

イライラ、カリカリのあなたに贈る、全国500人の先輩ママのアンケートから生まれたおむつはずしの小ワザ集。
ワールド・ベースボール・ガールズ
- 長谷川晶一（著者）
知識・教養・雑学・読み物

女子硬式野球。男性のスポーツともいえる、この競技に魅せられた女子高校生たちの実録ストーリー。
ジャガー流！　人生逆転
- ジャガー横田（著者）
知識・教養・雑学・読み物

不妊治療失敗をはじめ数々の苦難を乗り越え、45歳で出産したジャガー横田さんによるあきらめない人生のヒント。
A4脳が成功する!
- 三木雄信（著者）
自己啓発

「A4一枚」の概念には、知的生産のインプット&アウトプットを最大限にアップさせる効果もあります。　仕事と人生を成功させる新・思考法を完全解説。

3722件中 3705-3708件目先頭前へ 921 922 923 924 925 926927928 929 930 次へ最後

ページトップ

くらしの本棚

Copyright © Mynavi Publishing Corporation