子どもを生活習慣病にしない食卓|くらしの本棚

くらしの本棚

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子どもを生活習慣病にしない食卓

悪魔の食卓 天使の食材

主婦の友社

小・中学生の5人に1人が脂質異常症!多数の子どもたちが生活習慣病、または予備軍になっていることが判明。

●いろいろな調査から見えてきた、いまの子どもたちの実情。 ●少しでも早く食生活を変えれば、子どもの健康状態は正常に戻る。 ●果物を多く摂らない日本人の弊害。 ●日本じゅうに広がる「弁当の日」の意義。 ●なぜ、日本人は年をとっても老けないのか。 ●コンビニを上手に使えば、健康にいい食事が実現できる。 ●日本にはびこる「牛乳神話」の真実。などなど、興味深い話題満載の一冊。子どものために、あなたのために、日本の将来のために、ぜひご一読を!

発売日:2010-10-15

目次

1 子どもたちが危ない!  ―血液検査でわかったこと

2 悪魔の食卓が病気を招く  ―糖尿病・脂質異常症の真実

3 メタボリックな子どもたち  ―肥満のしくみと対策

4 食卓に果物を  ―低脂質・高ミネラルで食物繊維も豊富

5 野菜ふんだんな天使の食卓  ―もともと野菜好きだった日本人

6 日本型の食生活をとりもどそう  ―コメや魚の昔ながらの食事

7 生活習慣病先進国アメリカ  ―食習慣がもたらす病気

8 生活習慣病大国ニッポン  ―食生活が国を滅ぼす