おいしい珈琲を自宅で淹れる本
主婦の友社
- 富田佐奈栄(著者)
コーヒーは、豆を買ってきて自分で挽いて淹れるのがいちばんうまい。豆選びから挽き方、淹れ方、道具まで「自宅で最高においしい一杯のコーヒーを飲む」ための徹底研究ガイド。
コーヒーと言っても、日本には缶コーヒーもあるし、
インスタントコーヒー、レギュラーコーヒー、
カフェやコーヒー専門店のコーヒーなどいろいろあります。
でも、「コーヒーのおいしさ」に気づいたかたには、
やっぱり「豆を買ってきて自分で挽いて淹れて飲むのが
いちばんおいしい」ということを提案したい。
そのために、この本では「おいしいコーヒー」にするための
豆選びと挽き方による味の違い、
最大限に豆のよさを引き出す淹れ方(抽出方法)、
よりおいしく飲むための道具、合わせるお菓子などを
徹底的にわかりやすく解説しています。
また、「ペーパードリップ」やエスプレッソマシンなどの
「コーヒーメーカー」についての、
それぞれの美味しい淹れ方も実験を交えて検証します。
ほかのコーヒー本には一切触れられていない、
通販やインターネットショッピングでおいしい豆を入手する方法や、
コーヒーのコストパフォーマンスにも言及。
まさにこれ一冊あれば、
自宅で最高においしいコーヒーを飲むことが実現できます。
発売日:2017-11-16
絶賛!発売中!
-
- レストランがなくなる日
-
- 犬養裕美子(著者)
- 知識・教養・雑学・読み物
- 危機に晒されている日本のレストラン文化とその未来を、レストランジャーナリスト犬養裕美子さんが考える。
-
- ラーメンがなくなる日
-
- 岩岡洋志(著者)
- 知識・教養・雑学・読み物
- 日本各地の風土を反映したご当地ラーメン=郷土ラーメンに未来はあるか?新横浜ラーメン博物館館長が警鐘を鳴らす。
-
- つらい記憶がなくなる日
-
- 榎本博明(著者)
- 自己啓発
- 記憶は想起するときに作られる――つまり、事実と思っている過去の記憶は、現在の状況によって容易に変化する。
- 運営会社
- FAQ
- お問い合わせ
- 利用規約
- オンライン販売について
- 特定商取引法に関する記載
- ゲームソフトの利用に関するガイドライン|
- 個人情報について
- PURCHASE GUIDE (ENGLISH)|
Copyright © Mynavi Publishing Corporation