サラダレッスン
定番からデリ風まで、初めてでもおいしく作れる絶品サラダ
マイナビ出版
- 市瀬悦子(著者)
毎日の献立に必ずといっていいほど登場するサラダですが、使う野菜や味付けはワンパターンになりがちです。
そこで本書では、定番サラダからごちそう感のあるデリ風サラダまで、さまざまなバリエーションのサラダレシピを紹介します。サラダ作りの基本やドレッシングのポイントなどもあり、料理が初めての人でも気軽に作れる内容です。
発売日:2013-07-27
ページ数:96ページ
著者プロフィール
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市瀬悦子(著者)
フードコーディネーター、料理研究家。「おいしくて作りやすい料理」をテーマに、雑誌、新聞、テレビなどで活躍している。NHK Eテレの料理番組の監修を務め、子どもの料理にも力を注いでいる。著書に『おべんとうの小さなおかずカタログ』(主婦の友社)、『夜9時からのほっこりごはん』(世界文化社)など。
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