【マイナビ文庫】果物図鑑ミニ

マイナビ出版

一般社団法人日本果樹種苗協会（監修）、国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）（監修）、国立研究開発法人国際農林水産業研究センター(国際農研）（監修）

注目の新品種や人気ブランド、懐かしの品種をたっぷり紹介！

この本では、果物、果菜を含めたいわゆる「くだもの」を取り扱っています。
いちごなら定番の「紅ほっぺ」や「スカイベリー」、ちょっと珍しい「桃薫」など、
人気の品種から最近生まれた新しい品種まで果物の種類ごとに452種紹介します。
品種やブランドの由来や生産地、出回り時期なども掲載してより果物を詳しく学べる1冊となっております。

※本書は『図説果物の大図鑑』（2016年小社刊）を再編集し、文庫化しました。

発売日：2021-08-24

ページ数：304ページ

■PART 1 果物の基礎知識
■PART 2 果物図鑑
●仁果：りんご／なし／西洋なし／中国なし／かりん／マルメロ／びわ
●みかん・柑橘：みかん／オレンジ／タンゴールの仲間／文旦／グレープフルーツ／タンゼロ／雑柑／レモン／香酸柑橘／きんかん
●核果：桃／ネクタリン／すもも／あんず／梅／さくらんぼ
●果菜：いちご／メロン／すいか
●さまざまな果物：ぶどう／柿／キウイフルーツ／いちじく／ざくろ／あけび／むべ／ポーポー／オリーブ／なつめ／マルベリー（くわ）／ブルーベリー／ブラックベリー／ラズベリー／クランベリー／グーズベリー／カシス（カーラント）／ハスカップ／ぐみ／やまもも
●堅果：くり／くるみ／落花生／ピスタチオ／アーモンド／マカデミアナッツ／カシューナッツ
●熱帯の果物：パイナップル／バナナ／マンゴー／パパイヤ／ピタヤ（ドラゴンフルーツ）／パッションフルーツ／スターフルーツ／アボカド／レイシ（ライチ）／マンゴスチン／ドリアン／グァバ／アセロラ／ミラクルフルーツ／アサイー／ココヤシ／ジャックフルーツ（パラミツ）／アテモヤ

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