コーヒー事典

世界を旅する

マイナビ出版

世界のコーヒー産地を巡ってみると、生産事情はもちろん、人々の生活や歴史も見えてきます。

コーヒー産地ごとの特徴をはじめ、
他にも収穫方法の違いや栽培方法などの基礎知識から、
コーヒー業界が抱える世界的な課題までを完全網羅。

旅するように世界各地のコーヒーについて学んでみませんか？

発売日：2023-09-26

ページ数：192ページ

川島 José 良彰（著者）

1956年静岡県生まれ。
1975年中米エルサルバドル国立コーヒー研究所に留学し、コーヒー栽培・精選を学ぶ。大手コーヒー会社に就職。ジャマイカ、ハワイ、インドネシアで農園開発を手掛け、マダガスカルで絶滅危惧種の発見と保全、レユニオン島では絶滅したといわれた品種を探し出し、同島のコーヒー産業復活を果たす。
2007年に同社を退職後、日本サステイナブルコーヒー協会を設立し、2008年に株式会社ミカフェートを設立。

レバレッジ・リーディング
- 本田直之（著者）
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読書は最大の自己投資である。１日１冊で年４００冊を読破し、ビジネスでリターンを得るノウハウを、ビジネス書の探し方から、読了後のフォローまでを解説する。
レバレッジ・マネジメント
- 本田直之（著者）
ビジネス哲学・自己啓発

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レバレッジ・シンキング
- 本田直之（著者）
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話題書『レバレッジ・リーディング』の続編。少ない労力で大きなリターンを得るため、労力（仕事）・時間・知識（勉強）・人脈に分けて自己投資術を説く。
攻めの力が劇的に強くなる４つの法則
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