食品の裏側
東洋経済新報社
- 安部司(著者)
廃棄寸前のクズ肉も30種類の添加物でミートボールに甦る。コーヒーフレッシュは水と油と添加物。元添加物トップセールスマンが明かす加工現場の舞台裏。知れば怖くて食べられない。
今だから読みたい「食の安全」のバイブル――。廃棄寸前のクズ肉も30種類の添加物でミートボールに甦る。コーヒーフレッシュは水と油と添加物。元添加物トップセールスマンが明かす加工現場の舞台裏。知れば怖くて食べられない。
【主な内容】
序 章 「食品添加物の神様」と言われるまで/第1章 食品添加物が大量に使われている加工食品/第2章 食卓の調味料が「ニセモノ」にすりかわっている!?/第3章 私たちに見えない、知りようのない食品添加物がこんなにある/第4章 今日あなたが口にした食品添加物/第5章 食品添加物で子どもたちの舌が壊れていく!/第6章 未来をどう生きる
発売日:2005-11-10
目次
序 章 「食品添加物の神様」と言われるまで
第1章 食品添加物が大量に使われている加工食品
第2章 食卓の調味料が「ニセモノ」にすりかわっている!?
第3章 私たちに見えない、知りようのない食品添加物がこんなにある
第4章 今日あなたが口にした食品添加物
第5章 食品添加物で子どもたちの舌が壊れていく!
第6章 未来をどう生きる
絶賛!発売中!
-
- Web制作会社年鑑2024 [予約]
-
- WebDesigning編集部(著者)、 Web Designing 編集部(編集)、 合資会社小宮佳将(kudzilla.com)(編集)
- Webクリエイティブ・マーケティング
- 企業のWebサイトをバージョンアップさせるプロたちの制作実績を網羅
-
- ExcelとRで学ぶ ベイズ分析入門 [予約]
-
- Conrad Carlberg(著者)、 長尾高弘(翻訳)、 上野彰大(監訳)
- プログラミング
- ExcelとRを使って試しながらベイズ分析を学ぼう!
-
- マイナビ2026 オフィシャル就活BOOK 内定獲得のメソッド 自己分析 適職へ導く書き込み式ワークシート [NEW]
-
- 岡 茂信(著者)
- 就職・転職
- 「書き込み式ワークシート」と、別冊「就活ノート」でES作成、面接への対応を徹底サポート!
-
- ChatGPT スゴイ活用術 [NEW]
-
- AI部(著者)
- ビジネス・経済
- これからのAI時代に取り残されないために!
Copyright © Mynavi Publishing Corporation