[ADDIX発行]魚屋三代目の魚料理教室 新装版
マイナビ出版
- 魚屋三代目(著者)
魚のプロだからこそ知っているおいしい魚選び・調理法を紹介!
神奈川県厚木市で三代続く魚屋の三代目であり、料理家、人気料理ブロガーとしても大活躍の『魚屋三代目』。
本書では、さけやたらなど、身近な切り身魚から、あじ、いわしなどの一尾魚、えび、いか、たこ、貝のレシピまで、たっぷり105点を収録。
魚のプロならではのおいしい魚の選び方や調理のコツ、食べ方を徹底的に紹介します。
詳細な手順写真つきの魚のさばき方や干ものの作り方、いかのわたを使った絶品レシピも収録。
初心者から料理上級者まで、魚料理はこの1冊で万全です。
※本書は2014年に刊行された『魚屋三代目の魚料理教室』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。
発売日:2024-04-22
ページ数:84ページ
絶賛!発売中!
-
- 一生使える理論が身につく 大人の学びなおしメイク
-
- 兵藤小百合(著者)
- 健康・医療
- 基本とさらにその先の深堀りされた内容までギュっと詰まった1冊!
-
- [ADDIX発行]簡単ワンプレートがいっぱい!朝ごはんの本 新装版
-
- 星野奈々子(著者)
- 料理・お弁当
- 朝ごはんをもっと手軽においしく! 朝を楽しくするレシピブック
- 運営会社
- FAQ
- お問い合わせ
- 利用規約
- オンライン販売について
- 特定商取引法に関する記載
- ゲームソフトの利用に関するガイドライン|
- 個人情報について
- PURCHASE GUIDE (ENGLISH)|
Copyright © Mynavi Publishing Corporation