ローフード・発酵・雑穀でつくるAYUMIごはん|くらしの本棚

くらしの本棚

20553_1649183_s.jpg

購入形態

EPUB
1,210円
数量:

カートに追加されました。カートを見る

カートに入れる
>>電子書籍の読み方はこちら<<

紙の本を買う

ローフード・発酵・雑穀でつくるAYUMIごはん

主婦と生活社

 

インスタグラムやブログで大人気!野菜をふんだんに使ったAYUMIごはんがレシピ本になりました。

ローフードやスーパーフードと聞くと、なんだか面倒そう?作るの大変そう?って思うでしょ。

でもね、それは全くの思い込み!AYUMIごはんはと~っても簡単!

なんと味付けは醤油麹だけだったり、お塩だけだったり、味噌だけだったり、と超シンプル。 

手早く作れて、味も絶品。ぜひ毎日の食卓にとり入れてみてください。



【内容】



★part1★ ローフード

 ローフードのこと

 大根おろしと山いもおろし、すりおろしりんご/フルーツのサラダ/わかめサラダ

 ズッキーニのサラダ/ローフードのり巻き/大根ディルサラダ/フレッシュサルサ

★part2★ 発酵させて

 発酵食品のこと

 手作り味噌/手作り味噌/梅の酵素シロップ/かんたん甘酒/醤油麹ドレッシング

 ひらめのカルパッチョ/お揚げの味噌焼き/きゅうりの味噌サラダ/ほうれん草の醤油麹和え

 にんじんとごぼうのきんぴら風/モロッコいんげんのおかか炒め煮/わが家の唐揚げ

★part3★ 雑穀とスーパーフード

 雑穀とスーパーフードのこと

 スムージー生活/クコの実ごはん/豆、雑穀入りの酵素玄米

 酵素玄米丼/キヌア入りチョップドサラダ/黒豆のサラダ/たかきび餃子/ひよこ豆のロースト

 さつまいもの天ぷら/雑穀だんご/そば粉のガレット/雑穀スープ/雑穀シチュー

★part4★ 塩でシンプル調理

 塩のこと

 にんじんナムル/キンパ/じゃがいもソテー/ローストチキン/ローストビーフ

★part5★ だしさえあれば

 だしの話

 うちのおだし/日々のお味噌汁/にら玉汁/青菜のだし浸し/高野豆腐の含め煮

 簡単つけ汁/おだしで温麺/朝の雑炊/米粉のたこ焼き

★part6★ 砂糖を使わないやさしいおやつ

 白砂糖のこと

 100%フルーツケーキ/フルーツアイス/甘酒フルーツ/甘酒ティー/甘酒チアシードプリン

 ローフードのトリュフ/ふかしいも/豆乳フレンチトースト/いもだんご

発売日:2017-11-24

絶賛!発売中!

書籍一覧へ