Ｙｕｕ＊のゆる☆つくりおき

主婦と生活社

Ｙｕｕ＊（著者）

大人気ブログ『作り置き＆スピードおかずdeおうちバル』より、とっておきの「つくりおき」レシピのみを厳選。

つくりおきは、がんばらなくていいんです。

思い立ったら、すぐ作れる、アレンジ自在だから食べ飽きる心配もなし。美味しい、簡単、しかも時短！

気が向いた時、時間がある時に気軽にゆる～く、ラク～に作ってください。

「1週間分のおかず作りで休日を潰したくない」

「作ったはいいけど、食べなきゃいけない頃には、飽きちゃった」

「作る＆食べるが義務化してきてしんどくなった」etc.

そんな、つくりおきに挫折してしまった人にこそ、オススメです。

【内容】

☆Yuu*のゆるラク、作りおきのコツ

その１｜たくさん作りすぎない！１回に３～４品が私のベスト

その２｜「うちの定番」作りおきを決めておくとラクですよ♪

その３｜切りものや調味料の準備は、効率よくまとめます

その４｜先に下味をつけておくと、後がラクなのです♪

その５｜盛りつけの工夫で、マンネリなし。きっちり使い切ります！

☆超がつくほどオススメ使える３つの作りおき

・鶏のから揚げ＆いろいろアレンジ

・オイル蒸し鶏＆いろいろアレンジ

・プルコギ＆いろいろアレンジ

☆野菜たっぷり作りおき

◯じゃがいも｜サーモンとクリームチーズのポテトサラダ

◯にんじん｜にんじんのじゃこあえ／にんじんのごま明太炒め

◯トマト｜トマトの粉チーズあえ／トマトのねぎザーサイあえ

◯きゅうり｜たこときゅうりのもずく酢／ピリ辛キューちゃん

◯かぼちゃ｜かぼちゃのクリチサラダ／かぼちゃのベーコンチーズサラダ

◯さつまいも｜揚げさつまいもとオクラのチリポンサラダ

◯長いも◯里いも　◯れんこん　◯大根◯パプリカ　◯ピーマン

◯なす　◯ブロッコリー　◯キャベツ　◯葉もの　◯きのこ

☆肉・魚のメインおかず作りおき

◯鶏肉のおかず　◯豚肉のおかず　◯牛肉のおかず　◯ひき肉のおかず　◯魚のおかず

超使える！切干大根のススメ

お気に入りの容器と保存のこと

発売日：2017-04-27

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