作りおきおかずで！朝つめるだけ！ラクちん弁当決定版

おかず＆アイデア425

主婦と生活社

主婦と生活社（著者）

作りおき＆おかずのリメイクワザで、“朝つめるだけ”で作れるお弁当本の決定版。

「今日のお弁当のおかず、何がいい？」と聞かれたら、あなたはどう答えますか？

から揚げ？　ハンバーグ？　照り焼き？　卵焼き？　それとも…？

おまかせください！　この本でご紹介するおかずは、人気ランキング上位のものばかり。

あなたやあなたの家族、恋人の「食べたい！」が、きっと入っています。

そしてなにより嬉しいのは、メインおかずは

前日の夜までに調理や仕込みができるものばかりなので、朝はほぼ「詰めるだけ！」

時間のかかるメインおかずさえ作りおきしておけば、とても気がラクでしょ?

あとは卵焼きやサブおかずをプラスして、彩り野菜をパパッと添えればもう完成。

お弁当作りは毎日のことなので、“気楽さ”“簡単さ”こそが長続きする秘訣です。

撮影：武井メグミ　南雲保夫　原ヒデトシ　三村健二

【目次】

◎人気のお弁当おかず50

・鶏のから揚げ弁当

［基本］鶏のしょうゆから揚げ

［リメイク］から揚げのマヨネーズあえ／から揚げのコチュジャンあえ

［バリエ］鶏から揚げソース味／揚げ鶏のねぎたれ

他

◎おいしい嬉しい卵焼き

◎作りおきのおかず

◎パパっと作れる小さな彩りおかず

◎ワザあり！スタミナ肉弁当

［鶏ごぼうのから揚げ弁当］鶏ごぼうのから揚げ／ミニトマトのハニージンジャー／レタスのチーズ巻き

他

◎作りおき肉おかず

〈鶏肉おかず〉鶏胸肉のキャベツサンドカツ／鶏胸肉のクイック竜田揚げ／チキンホイコーロー／かぼちゃと鶏肉のレンジ照り焼き

他

◎野菜のお助けおかず

〈グリーンアスパラ〉ピーナッツあえ／チーズ焼き／じゃこ炒め／ソース炒め

〈なす〉みょうがの即席漬け／ごまだれ／ピリ辛マヨネーズ

他

◎簡単ラクちんのっけ弁当

おろし豆腐ハンバーグ弁当／豚のしょうが焼き弁当

いわしのひつまぶし風弁当／えびの天とじ風弁当

他

◎おすすめ！味つきご飯

〈炒めごはん〉シーフードチャーハン／梅塩昆布チャーハン

ザーサイ豆腐のチャーハン／ポパイチャーハン／ツナカレーピラフ

他

◎彩りきれいなおむすび

〈花のラップ〉紅白／うすピンク／紫紺／黄色

〈ボリューム〉チャーシュー／チキンサラダ／天むす

〈アレンジ〉なめたけ卵／明太ザーサイ／ひすいしらす

他

発売日：2017-02-27

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