「パンとエスプレッソと」のサンドイッチとフレンチトースト

主婦と生活社

日と々と（著者）

表参道と湘南に店舗を構える人気のベーカリー「パンとエスプレッソと」初めてのレシピ集。

休日のブランチのおもてなしや、さまざまなシーンに活用していただける「パンのおいしい食べ方」を提案します。

販売開始の15時前には大行列ができるというフレンチトーストをはじめ、

ランチで人気のサンドイッチ、クロックムッシュなど、センスとアイデアあふれるレシピを大公開！

【内容】

〈１〉サンドイッチ

・ハニーベイクドハムとモッツァレラのパニーニ・たっぷりタマゴサンド

・スモークサーモンとクリームチーズのパニーニ・ペッパーポークとカマンベールのクロワッサンサンド

・クラシックハンバーグサンド・生ハムとモッツァレラ・ミラノサラミ

・ツナとフレッシュトマト・ヒヨコ豆のベジタブルサンド・ハニーマスタードチキン

・ポークパストラミとザワークラウト・ほうれん草とチェダーチーズ・大葉とコッパハム

・サラミキャロット・プロシュートキノコ・アンチョビマッシュ

・くるみとはちみつのクリームチーズサンド・いちごとゴルゴンクリームのサンド

・あんこクリームチーズ

〈２〉フレンチトースト

・シナモンロールのフレンチトースト・キャラメルバナナのフレンチトースト

・厚切りベーコン&チーズのフレンチトースト

〈3〉クロックムッシュほか

・クロックムッシュ

｜スモークサーモンとマッシュルーム｜ロースハムとカマンベール

｜ツナとオニオン｜新玉ねぎとゴルゴンゾーラ｜しそとベーコン

・パンキッシュ

・フルーツトマトのブルスケッタ

・ハニーベイクドハムのエッグベネディクト

〈4〉パンといっしょに

・彩り野菜の自家製クルトンサラダ・グレープフルーツとにんじんのラペ

・フレッシュマッシュルームとパルミジャーノのサラダ

・有頭エビと旬きのこのアヒージョ・アボカドのグァカモーレ

・ブラックオリーブとツナのパテ

発売日：2017-01-10

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