東京カリ～番長・水野仁輔の家カレーベスト

いつものルウだけで、感激のうまさ！

主婦と生活社

水野仁輔（著者）

カレールウだけで作る「ルウカレーシリーズ」4冊から、大人気のカレーを厳選したベスト版。

基本のカレー、おもてなしカレーから、10分でできる時短カレー、「お店みたいな」カレー、旬の素材を楽しむカレーまで、珠玉の38品。

特別なテクニックは必要なし、スパイスも使いません。なのに「また作ってね！」と何度もリクエストされる、「忘れられないカレー」がマスターできます！

※こちらは『喝采！家カレー』、『感動！炒カレー』、『絶品！香カレー』、『別格！旬カレー』４冊の抜粋・再編集本になります。ご了承ください。

撮影：今清水隆宏　主婦と生活社刊

【目次】

ＰＡＲＴ１：基本のベストカレー＆おもてなしカレー

基本のポークカレー、

赤ワインでじっくり煮込んだビーフカレーなど

ＰＡＲＴ２：10分でできる「炒」カレー

おふくろビーフ炒カレー、

きのこの炒カレー、

インド風チキン炒カレーなど

ＰＡＲＴ３：お店のカレーをわが家で

インドカレー屋さんの「バターチキンカレー」、

行列ができるカレー屋さんの「キーマカレー」など

ＰＡＲＴ４：旬の素材で、おいしいカレーを一年中

彩り鮮やか！夏のポークカレー、

とろけるうまさ！　冬の牛すじ煮込みカレーなど

発売日：2016-01-12

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