はじめようホームベーカリー生活

主婦と生活社

荻山和也（著者）

材料を入れてスタートボタンを押すだけのホームベーカリーは、まるで自宅がパン屋さんになるようなうれしい調理家電。でもそれだけに、配合の違いがとても大切です。本書は人気のパン研究家が「どうすれば香り高く、おいしいパンが焼けるのか？」にとことんこだわってたどり着いた「基本のパン・ド・ミー」など、黄金の配合を多数掲載。あわせてホームベーカリーで生地だけを作り、自分で成形してオーブンで焼くパンも紹介しています。初心者でも簡単に、たくさんの種類のパンが焼けることでしょう。写真・澤木央子。主婦と生活社刊。

発売日：2014-03-20

オススメの連載

連載一覧へ

絶賛！発売中！

書籍一覧へ

3693件中 1-4件目12 3 4 5 6 7 8 9 10 次へ最後