マシュマロスイーツ

主婦の友社

下迫綾美（著者）

マシュマロで作るお手軽スイーツを満載。ＮＹで大人気のフローズンスモア、マシュマロクリーム、オーブン不要の友チョコレシピも

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マシュマロで作るお手軽スイーツを満載。ＮＹで大人気のフローズンスモア、マシュマロクリーム、オーブン不要の友チョコレシピも

ポップコーン、ジャーサラダに続く２０１５年のブームは、マシュマロスイーツ！　

クロナッツのブームを生んだＮＹの話題店

ドミニク・アンセル・ベーカリーが、６月に日本初上陸。

看板メニューのマシュマロを使った「フローズン・スモア」は、人気急上昇！

クックパッドでは、マシュマロレシピの投稿数が１．６倍にふえたそう。

この本は、市販のマシュマロを使って作れる手軽なスイーツを集めた１冊。

マシュマロは加熱すると“とろとろ”、生地にまぜると“もっちり”と、

いろいろな食感が楽しめます。

話題の「フローズンスモア」をはじめ、パンに塗ってもおいしい「マシュマロクリーム」、

ムース、アイスクリーム、チーズケーキ、ロールケーキ、ブラウニー、エンゼルパイ、

キャラメルなど、幅広いお菓子が登場。

さらには、友チョコ向きのオーブンを使わないチョコバー、

スティックを刺したマシュマロポップなど、キュートなお菓子もいっぱい。

下迫綾美：菓子専門フードコーディネーター。洋菓子店勤務を経て独立。

雑誌や書籍でのレシピ提案、企業メニューの開発のほか、

少人数制のお菓子とデコレーションの教室「Ｔｈｉｎｇｌｉｋｅ（シングライク）」を主宰している。

著書に『初めてでも上手にできた！ミニデコロール』（主婦の友社）、『ケーキポップスの本』（講談社）ほか。

発売日：2018-03-29

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