サラダレッスン

定番からデリ風まで、初めてでもおいしく作れる絶品サラダ

マイナビ出版

市瀬悦子（著者）

毎日の献立に必ずといっていいほど登場するサラダですが、使う野菜や味付けはワンパターンになりがちです。

そこで本書では、定番サラダからごちそう感のあるデリ風サラダまで、さまざまなバリエーションのサラダレシピを紹介します。サラダ作りの基本やドレッシングのポイントなどもあり、料理が初めての人でも気軽に作れる内容です。

発売日：2013-07-27

ページ数：96ページ

著者プロフィール

市瀬悦子（著者）

フードコーディネーター、料理研究家。「おいしくて作りやすい料理」をテーマに、雑誌、新聞、テレビなどで活躍している。NHK Eテレの料理番組の監修を務め、子どもの料理にも力を注いでいる。著書に『おべんとうの小さなおかずカタログ』（主婦の友社）、『夜９時からのほっこりごはん』（世界文化社）など。

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