かんたん！部屋で野菜をつくる

サンマーク出版

吉度日央里（著者）

こんな「産直野菜」の本、見たことない！
今まで無理とされてきた「部屋の中だけ」での野菜づくりにチャレンジする本。
実際に著者とカメラマンが１年以上かけて６０種類の野菜づくりにトライし、成功した２０種類ほどをヤラセなしに公開します。
そして得られたのは、なにより安全な手づくり野菜を食べられる幸せはもちろん、かわいい野菜たちの日々の成長を目にする幸せ――。
「癒しのインテリア」としても楽しめます。

＊目次より

Ｐａｒｔ１　部屋で育てるおいしい野菜
　実もの野菜（プチトマト、きゅうり、ピーマン、タカノツメ）／葉もの野菜（小松菜）／
　サラダ野菜（ベビーリーフ、グリーンリーフレタス）／薬味野菜（青じそ）／
　ハーブ（バジル、ミント）／スプラウト（かいわれ大根、アルファルファ）／
　野菜の切れ端から育てる（大根、にんじん、ねぎ、小ねぎ）

Ｐａｒｔ２　部屋で育てる野菜づくりのポイント
　基礎知識と準備編／栽培スタート編／すくすく育てる編／種・苗・土・道具の購入案内

発売日：2011-03-15

ページ数：95ページ

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