おうちで作れるエスニックおかず
主婦の友社
- 高谷亜由/重信初江(著者)
自分で作れる、レストランみたいなタイ・ベトナム・韓国のおかず。おなじみの人気メニューから調味料使い切りレシピまで全108品。
おもてなしやお酒のつまみにはもちろんのこと、白いごはんと合わせてもおいしいエスニックのおかず。
レストランに行かないと食べられないと思っていたメニューが、家で手軽に作れます。
エスニックといえばアレ、というメニューはもちろんのこと、つい余らせがちなナンプラー・コチュジャンを使い切れるレシピも掲載。
野菜たっぷりでヘルシー、普段のおかずのレパートリーに加えたくなるレシピばかりです。
エスニック特有の調理法や素材についてもたっぷり解説。
序章〇タイ・ベトナム・韓国料理の基本を知ろう
1章〇人気のエスニック料理12~生春巻き、揚げ春巻き、フォー、トムヤンクン、パッタイ、ビビンパ、チゲ、チヂミ、プルコギなど
2章〇白いごはんに合うメインおかず~ベトナム風チキンソテー、えびと卵のカレーいため、揚げ魚のトマトソースがけ、
チムタック、キムチギョーザ、マヌルチキンなど
3章〇これ1品で大満足のスープ&サラダ~ヤムウンセン、ニンジンのソムタム、チャプチェ風ホットサラダ、ナムル、
ムンチサラダ、あさりと空芯菜のスープ、サムゲタン、ユッケジャンなど
4章〇ワンプレート&ワンボウル~バインミー、チキンライス、冷やしトムヤムめん、ビビン麺、韓国風ナポリタンなど
5章〇小さなおかずとデザート~エスニック煮卵、ケランチムなど
発売日:2017-03-23
絶賛!発売中!
-
- お茶のお菓子 [予約]
-
- 若山曜子(著者)
- パン・お菓子
- 香り豊かで美味しいお茶のお菓子
-
- サプリメント図鑑 [予約]
-
- 一般社団法人日本サプリメント協会(著者)、 長村洋一 中嶋茂(監修)
- 健康・医療
- サプリメントが図鑑で分かりやすく学べます
-
- 【マイナビ文庫】増補新版 人生がうまくいく!「動じない心」の作り方 [予約]
-
- 植西聰(著者)
- 暮らし・生活
- ロングセラーを加筆修正した増補新版!
-
- [ADDIX発行]魚屋三代目の魚料理教室 新装版 [予約]
-
- 魚屋三代目(著者)
- 料理・お弁当
- 魚のプロだからこそ知っているおいしい魚選び・調理法を紹介!
- 運営会社
- FAQ
- お問い合わせ
- 利用規約
- オンライン販売について
- 特定商取引法に関する記載
- ゲームソフトの利用に関するガイドライン|
- 個人情報について
- PURCHASE GUIDE (ENGLISH)|
Copyright © Mynavi Publishing Corporation