育てておいしい、楽しい　はじめてのハーブ｜くらしの本棚

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育てておいしい、楽しい　はじめてのハーブ

主婦の友社

ベランダなどで手軽に栽培でき、ティーや料理に活用できるおすすめのハーブ５５種。育て方＆使い方が写真でよくわかります。

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ベランダなどで手軽に栽培でき、ティーや料理に活用できるおすすめのハーブ５５種。育て方＆使い方が写真でよくわかります。



「ハーブのある暮らし」は心地よくて、おいしい。

さわやかな香りでリラックスさせてくれるハーブは、薬草として使われているものもあり、

美容や健康、ダイエットに効果があるものも！　

そんな数多くあるハーブの中から、ベランダや窓辺、小さな庭などでも

手軽に栽培・収穫できるおすすめのハーブ５５種類を紹介。

育て方＆使い方を写真でていねいに解説します。

はじめてハーブを育てる方、新鮮なハーブティーや料理を楽しみたい方、

育てているハーブをじょうずに利用したい方にぴったりのハーブ入門書です。



●Ｐａｒｔ１「ハーブの楽しみ方」：ハーブティー、ハーブビネガー、ハーブオイル、

ハーブワイン、ハーブリキュールなど料理に活用できるおいしいハーブ。

石けん、入浴剤、サシェ、キャンドル、リースに向く香り高いハーブ。

●Ｐａｒｔ２「ハーブの育て方」：育てやすいハーブ、育て方のポイント、収穫と保存など。

●Ｐａｒｔ３「人気のハーブ５５」



松井 孝：元玉川大学教授。大学では「生活と園芸」、「農場実習」、「飼育と栽培の研究」などの授業を担当した。

『ベランダでサラダ野菜』、『小さな盆栽づくり―はじめて育てる　おしゃれに飾る！』、

『Ｗｈａｔ`ｓ　ＢＯＮＳＡＩ　？』（主婦の友社）など著書多数。

発売日：2018-06-04

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