ゆでおき
主婦の友社
- 牧野直子(著者)
作りおきより簡単!食材はもう余らせない!野菜不足も解消できる!ゆでおきで、毎日の料理をもっと賢く、もっとラクに!
「ゆでおき」とは、
買ってきた食材や調理の過程で
中途半端に余ってしまった食材を、
ゆでておくこと。
その後の目的を決めていなくても、
とにかくゆでてストック!
すでに下ごしらえが済んだ状態で
保存しておくことで、
その後の調理が圧倒的にラクに。
食材を無理なく使い切ることもできるので、
料理の無駄がなくなり経済的。
さらに、味付けをその時々で変えられるのも、
野菜を気軽に摂れるのも魅力です。
本書では、各食材の
基本的なゆで方から丁寧に説明。
毎日お料理をする方はもちろん、
これから一人暮らしを始める
お料理初心者さんにもぴったりです。
PART1では、ゆでおきした食材を
使って作る朝ご飯、お弁当、夜ご飯のメニュー、
PART2では野菜のゆでおき、
PART3では肉と卵のゆでおきを
使ったレシピを多数紹介。
発売日:2017-12-13
絶賛!発売中!
-
- Dr Ishiguroの腸活超百科
-
- 石黒成治(著者)
- 健康・医療
- 消化器外科医が書いた腸活の知識と実践が一冊でわかる本!
-
- 運動・からだ図解 細胞生物学の基本
-
- 坂井建雄(監修)
- 健康・医療
- 徹底したイラスト図解で「細胞のしくみ」がよくわかる1冊
-
- [ADDIX発行]ゼリー、ムース、プリン、ひんやりスイーツがいっぱい! 冷たいデザートの本 新装版
-
- 下迫綾美(著者)
- 料理・お弁当
- おうちで、ひんやり冷たいデザートを作ろう!
- 運営会社
- FAQ
- お問い合わせ
- 利用規約
- オンライン販売について
- 特定商取引法に関する記載
- ゲームソフトの利用に関するガイドライン|
- 個人情報について
- PURCHASE GUIDE (ENGLISH)|
Copyright © Mynavi Publishing Corporation