はじめてのお菓子教室
主婦の友社
- 荻田 尚子(著者)
詳しい連続プロセス&先生のアドバイス入りで、基本のお菓子の流れ&コツがまるわかり!まるで教室に参加しているみたいな1冊
お菓子作りは分量をきちんと計り、
ポイントを押さえれば、必ず成功します。
この本は、
(1)連続プロセスで流れをしっかりつかめる
(2)大事なポイントがひと目でわかる
(3)先生のアドバイス満載で、
お菓子作り初心者にぴったりの1冊。
まぜる前、まぜた後、生地の状態などが確認できるのも、
連続プロセスのメリット。
迷いやすいところ、コツがいるところなど、
随所で先生のわかりやすいアドバイスが入り、
まるで実際に教室に参加しているような安心感。
巻頭は「まぜて焼くだけ!超かんたんお菓子Best3」からスタート。
バターを使わないクッキー、型なしでも焼けるブラウニーなど、
絶対に失敗しない最強レシピをご紹介します。
そのほか、チーズケーキ、シフォンケーキ、ロールケーキなど、
定番ケーキをはじめ、クッキーやスコーンなど小さな焼き菓子、
バレンタイン向けのチョコのお菓子、冷たいデザートと盛りだくさん。
作りたいお菓子が必ず見つかります。
発売日:2017-10-02
絶賛!発売中!
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- [ADDIX発行]ゼリー、ムース、プリン、ひんやりスイーツがいっぱい! 冷たいデザートの本 新装版
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- 下迫綾美(著者)
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