うまいっ!お好み焼き&焼きそば

主婦の友社

林幸子（著者）

小麦粉と水で手軽に作れるお好み焼きと、Ｂ級グルメ代表格の焼きそば。しかしどちらも家で作ると「ふんわり焼けない」、「めんが油っぽくなる」などの声も。シンプルだからこそ、ちょっとしたコツで大きな差が！本書ではお好み焼き、焼きそばを中心にもんじゃ、たこ焼きなど人気の粉ものの作り方を徹底ガイド。基本のレシピを詳細に紹介し、コツを伝授しながら失敗しやすい点もしっかりフォローします。■林幸子：料理研究家。「アトリエ・グー料理教室」を主宰することから、愛称「グー先生」。兵県出身で、粉もん好き。幼少期から慣れ親しんだメニューがテーマの今回はひときわアツイ思いが！著書に『具だくさんのスープ』（日本文芸社）ほか。

発売日：2015-11-16

オススメの連載

連載一覧へ

絶賛！発売中！

書籍一覧へ

3723件中 441-444件目先頭前へ111112 113 114 115 116 117 118 119 120 次へ最後