バル・デリ・和つまみレシピ
主婦の友社
- 堤人美(著者)
バルつまみ、和つまみ、5分つまみからもてなしの一皿まで。どんなお酒もおいしくなる、今どきの家飲みつまみはこの1冊におまかせ!
今どきの家飲みにぴったりなつまみレシピの決定版。
ビストロやバルで人気のメニューを中心に、女性が大好きなアジアンつまみ、ほっとする和つまみと、バリエーションゆたかに揃えました。
どんな場面にも、どんなお酒にも、ぴったりハマるひと皿が見つかります。
●人気つまみ15/バーニャカウダ、フリット、ラぺ、アヒージョなど今どき感たっぷりの愛されつまみが集合。
「これ、家で作りたい!」を叶えます。詳細プロセスで失敗知らず。
●すぐ飲みたいときのぱぱっとつまみ/5~10分で作れるお手軽な一品は、ひとり飲みにもおもてなしのスターターにも。
●毎日の定番つまみ/しっかり食べたい時はおかずにもなる、ボリューム感ばっちりデイリーつまみ。
さっと作って出せばお客様にもほめられることうけあい。
●お店味のあこがれつまみ/おもてなしにぴったり!じっくり時間をかけて作る絶品つまみ。
●〆ごはん&めん/やっぱり最後に食べたくなる、簡単おいしい〆メニュー。
発売日:2016-12-21
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