2022.02.04

【マイナビ文庫】おすすめ新刊2022年2月　春夏秋冬の保存食　　

春夏秋冬の保存食　　

旬を楽しむ12ヵ月の台所仕事

自家製だからおいしい。作る時間も楽しい！
 

季節の保存食作りがライフラーク、「たまちゃん」の保存食レシピ集です。
らっきょうや佃煮、果物のシロップなど、旬の野菜や果物を使った保存食のレシピを計86品紹介します。
【はる】いちごシロップ、空豆のオイル漬け、ベリーベリーサワー……etc.
【なつ】らっきょう、赤しそシロップ、谷中しょうがの甘酢漬け……etc.
【あき】しその実と葉の佃煮、プルーンのコンポート、アップルジェル……etc.
【ふゆ】ゆず茶、ジンジャーシロップ、完熟きんかんのジンジャー煮……etc.


書名：春夏秋冬の保存食　旬を楽しむ12ヵ月の台所仕事
著者：たくまたまえ
ISBN：9784-8399-7923-2
本体価格：980円
判型：文庫判