油揚げの塩辛バター|くらしの本棚

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油揚げの塩辛バター

「てふや食堂」は、飲食系同人誌を発行しているサークルです。
同人誌即売会を中心に、料理レシピ本を作って販売しています。
そのうち何冊かはマイナビ出版から電子書籍化されていて、Amazon Kindleストアなどで大好評販売中。
超初心者向けに、塩少々の少々とは何かから解説したレシピ本、
てふや食堂 レベル0からはじめる勇者ごはん」なども。
本連載は、そんなてふや食堂のメニューの中から、特に簡単で
すぐにできる、美味しい料理をご紹介しますね。

油揚げの塩辛バター

塩辛バターは組み合わせとして
割と王道。
油揚げの上でも頑張って
もらっちゃいます!


材料

油揚げ…1枚
いかの塩辛…大さじ1
ねぎ…大さじ3
バター…5g


油揚げを3等分に、ネギは小口切りに
切っておくよ。
トースターにアルミホイルを引いて、
油揚げを片面2分ほど焼いたら
ひっくり返してね。
そこに塩辛、ねぎを乗せて、
上にバターを小さく切って
あちこちにトッピング。
あとはトースターで2分ほど焼いてね。
バターが溶けたら完成!

プロフィール

てふや食堂(著者)
料理、カメラ、お絵かきをする人。 猫4匹とクマみたいな旦那さんと暮らしてます。
一迅社さん、マイナビさん(電子)より、レシピ本発売中。
ティアズマガジン(同人誌即売会イベント「コミティア」のカタログ)にてレシピ連載中、レシピ同人誌も出してます。