モッツァレラチーズ巾着|くらしの本棚

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モッツァレラチーズ巾着

「てふや食堂」は、飲食系同人誌を発行しているサークルです。
同人誌即売会を中心に、料理レシピ本を作って販売しています。
そのうち何冊かはマイナビ出版から電子書籍化されていて、Amazon Kindleストアなどで大好評販売中。
超初心者向けに、塩少々の少々とは何かから解説したレシピ本、
てふや食堂 レベル0からはじめる勇者ごはん」なども。
本連載は、そんなてふや食堂のメニューの中から、特に簡単で
すぐにできる、美味しい料理をご紹介しますね。

モッツァレラチーズ巾着

油揚げにモッツァレラチーズをいれただけなんだけど、
これがとろーりはふはふの絶品おつまみに
大変身しますよー!
とろけるチーズも悪くないけど、
ここは断然モチモチのモッツァレラがオススメ!

材料

油揚げ…1枚
モッツァレラチーズ…2切
醤油、ネギ…適量



 

油揚げを半分にカットして袋状にしたら、
袋の半分ぐらいに収まるチーズを入れます。

楊枝で蓋をして、あとはフライパンで焼く。
これだけ!
油揚げがカリッカリに焼けたら、
お皿にうつして、青ネギとお醤油をたらして!

カリカリでトローでじゅわー。
あー!冷めちゃうから早く食べて食べて

プロフィール

てふや食堂(著者)
料理、カメラ、お絵かきをする人。 猫4匹とクマみたいな旦那さんと暮らしてます。
一迅社さん、マイナビさん(電子)より、レシピ本発売中。
ティアズマガジン(同人誌即売会イベント「コミティア」のカタログ)にてレシピ連載中、レシピ同人誌も出してます。