アスパラベーコンチーズ|くらしの本棚

くらしの本棚

アスパラベーコンチーズ

「てふや食堂」は、飲食系同人誌を発行しているサークルです。
同人誌即売会を中心に、料理レシピ本を作って販売しています。
そのうち何冊かはマイナビ出版から電子書籍化されていて、Amazon Kindleストアなどで大好評販売中。
超初心者向けに、塩少々の少々とは何かから解説したレシピ本、
てふや食堂 レベル0からはじめる勇者ごはん」なども。
本連載は、そんなてふや食堂のメニューの中から、特に簡単で
すぐにできる、美味しい料理をご紹介しますね。

アスパラベーコンチーズ

材料

アスパラガス(太めのもの)…2本  
ベーコン…2枚
とろけるチーズ…大さじ4
油…小さじ2
黒胡椒…少々


アスパラは根元で折って、ベーコンを巻いてね。
巻き終わりを下にして、油をひいたフライパンで
中火でゆっくり焼いてね。
全体に焼き色がついて、ベーコンがカリッと
してきたら弱火にして、とろけるチーズを
アスパラの周りに散らして、あとはチーズが
カリカリになるまでゆっくり焼いたら完成。

カリカリのチーズが美味しいので、
フライパンは、くっつきにくいものを使ってね。
ビールにも合うらしいよ!

プロフィール

てふや食堂(著者)
料理、カメラ、お絵かきをする人。 猫4匹とクマみたいな旦那さんと暮らしてます。
一迅社さん、マイナビさん(電子)より、レシピ本発売中。
ティアズマガジン(同人誌即売会イベント「コミティア」のカタログ)にてレシピ連載中、レシピ同人誌も出してます。